越前せいこ蟹 甲羅盛り

2ヶ月限定の冬の味覚をいつでもご家庭で

福井県越前産のせいこ蟹(メスのズワイガニ)。漁が解禁されるのはわずか2ヶ月間だけという希少な冬の味覚です。まろやかな味わいが広がる内子、プチプチと弾ける外子、繊細な甘みのかに身、そして香り豊かなかに味噌まで。食通をも魅了する贅沢な美味しさがぎゅっと凝縮されています。

そんな幻の味覚を、最新鋭の冷凍技術で鮮度そのままに閉じ込めました。解凍するだけで、いつでも料亭さながらの越前せいこ蟹をお楽しみいただけます。

漁港直送の越前せいこ蟹

荒波と豊かな漁場に育まれたせいこ蟹は、小ぶりながらも深みのある味わいが特長です。内子・外子・かに身・かに味噌が織りなす多彩な風味は、冬だけに味わえるごちそうとして地元でも愛されています。

海の宝石！越前せいこ蟹甲羅盛りの魅力

まろやかな旨みの内子とプチプチとした食感の外子をはじめ、繊細な甘みのかに身や香り豊かなかに味噌を、ひとつひとつ丁寧に盛り付けています。

甲羅の中に贅沢な味わいを凝縮させた姿は、まさに“海の宝石箱”。ご家庭で手軽に料亭さながらの逸品をお楽しみいただけます。

漁港直送の新鮮ルート

魚介の美味しさの決め手は「鮮度」。漁港から直送された新鮮な魚介を、自社加工場で丁寧に処理し、徹底した品質管理のもとでお客様にお届けしています。

中間流通を減らすことで、魚介本来の鮮度をしっかり保ち、極上の美味しさを余すことなく味わっていただけるよう努めています。ぜひ、その違いをご体感ください。

プロトン冷凍技術

次世代冷凍技術「プロトン冷凍」により、細胞を壊さず解凍時のドリップ量を軽減。魚介本来の「旨味」「風味」「色味」をそのままに、高品質な鮮度を維持します。

また、厚生労働省基準のHACCP（ハサップ）に準拠した最新の加工施設で製造。安全・安心の品質管理を徹底しています。

冷凍で手軽に！解凍するだけで料亭の味

冷凍でお届けするので、食べたいときに手軽にお楽しみいただけます。冷蔵庫での解凍は約12時間が目安。解凍後に袋のまま熱湯で3分ほど温めれば、香りと旨みが一層引き立ちます。特別な調理は不要なので、どなたでもご家庭で料亭さながらの味わいを楽しめます。

越前せいこ蟹だからこその贅沢な食べ方

越前せいこ蟹甲羅盛りは、一口味わえば日本酒に寄り添う極上の肴に。炊きたてご飯にのせれば、豪華なかに丼に早変わり。越前せいこ蟹ならではの濃厚で繊細な美味しさを、お好みのスタイルでご堪能ください。

贈り物にふさわしい極上のせいこ蟹甲羅盛り

福井県越前産のせいこ蟹は、内子・外子をはじめとした豊かな味わいが魅力。食通の方にも喜ばれる逸品で、ご自宅用はもちろん、お中元やお歳暮、誕生日や記念日などの贈り物にも最適です。

冷凍だからこそ季節を問わず贈れるのも大きな魅力。冬は家族で囲むごちそうに、夏はあえて楽しむ贅沢な逸品として喜ばれます。越前せいこ蟹甲羅盛りは、1年を通して心に残る贈り物です。

当店では熨斗対応も承っております。ご希望の際は、カート内のご要望記入欄に「表書きの種類」と「名入れ内容」をご入力ください。